V come viaggio, V come veg: a tavola in compagnia

Diciamocelo: la grigliata è social. Tormentone dell’estate forse più di Despacito.. 

Ma visto che io non la condivido, è social solo per gli altri. 
Mesi fa, ho ricevuto un’invito: “dai venite a casa nostra che facciamo una grigliata in giardino” e, dal momento che dovevo comunque declinare l’invito per precedenti impegni, ho deciso di approfittare per manifestare la vegetarianità.. 
Film finito. Titoli di coda. Da allora non ho più pranzato o cenato con nessuno più che con mio marito e i miei figli. Al massimo, forse, un paio di volte con i miei.
Vita sociale rasente lo zero. E non tornerei mai indietro in cambio di una grigliata, ma mi manca un po’ condividere qualche pranzo o cena con amici e bambini..
Mi manca quella leggerezza di dire, in quattro e quattr’otto, mettiamo insieme qualcosa e ceniamo da noi. 
Anche perché, diciamocelo, sono ancora ben lungi da potermi dichiarare una esperta in cucina vegana.. sono ancora molto in fase sperimentale, ben lontana dal poter contare su dei piatti davvero forti da poter invitare ospiti e poterli prendere per la gola. 
Perché, seppure io non sia un’integralista e cerchi sempre di adattarmi a quello che trovo nei ristoranti e pizzerie senza far pesare la mia scelta a nessuno e soprattutto senza fare piazzate, non cucinerei mai e poi tagliate di manzo e filetti alla Voronoff. 
C’è da dire che anche fuori di casa spesso non va meglio eh (fatta eccezione per le buonissime polpette vegetariane da Ikea 😋).. ieri sera siamo stati a cena in una trattoria vicino a casa per festeggiare il compleanno di mio papà. Ho ripiegato su dei tortelloni di pasta all’uovo ai funghi.. che probabilmente sarebbero stati anche gradevoli se non ci avessero aggiunto sopra due dita di olio (ok che il DOP del Garda è buono.. però c’è un limite) e almeno 6 o 7 cucchiai di grana grattugiato. 

Non esagero. È quello che è rimasto nel piatto una volta finito i tortelloni. Di solito uno il grana se lo mette se gradisce, non ho mai visto uscire il piatto già pieno direttamente dalla cucina. 
Tutti gli altri hanno detto di aver mangiato benissimo. Per me, anche no. Oltretutto ho bevuto tutta la notte come un cammello. 😱 
Voi che fate? Come vi regolate e organizzate?